Химические элементы существуют в природе в виде изотопов — атомов с одинаковым числом протонов, но разным количеством нейтронов. В тяжёлой воде атомы обычного водорода замещены его более тяжёлым изотопом — дейтерием. Изотопы практически не отличаются по химическим свойствам, что позволяет использовать их как невидимые метки. Именно этот подход — замена обычных соединений на меченые и отслеживание их превращений — лежит в основе расшифровки большинства биохимических процессов.
В рамках эксперимента с морской свинкой Хрюном, которая принадлежит главному исследователю Юрию Костюкевичу и содержится в домашних условиях, учёный поил животное тяжёлой водой. Метод основан на том, что дейтерий, попадая в организм, участвует в биохимических реакциях наравне с обычным водородом и встраивается в углерод-водородные связи органических соединений. Хрюн находился под постоянным наблюдением учёного, который контролировал его диету и физическую активность, а также проводил анализы.
Для отслеживания того, как изотопные метки встраиваются в различные биологические молекулы, исследователь использовал метод высокоэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией высокого разрешения. Масс-спектрометрия позволяет точно определять массу всех молекул, присутствующих в образце, и различать изотопы по их весу, что делает этот метод незаменимым для подобных исследований. Скорость появления метки в том или ином соединении отражает интенсивность его синтеза в организме.
В ходе работы были определены сроки, за которые содержание дейтерия в разных веществах достигало постоянного уровня. Конечное содержание изотопа в каждом соединении позволяет судить о том, в какой степени оно синтезируется самим организмом, а в какой поступает с пищей.
Также были выращены побеги овса на тяжёлой воде. После того, как Хрюн съел их, исследователь определил скорость вхождения изотопно-меченых веществ из овса в собственные биологические молекулы животного.
«Во время эксперимента мы тщательно следили за здоровьем и благополучными условиями содержания Хрюна. Наше исследование создало методическую базу использования изотопно-меченой еды для исследования персональных особенностей метаболизма, что открывает огромные возможности для его контроля. Мы уже отладили технологию получения изотопно-меченой микрозелени и в ближайшее время мы планируем начать исследования на добровольцах. Мы абсолютно уверены, что пройдёт немного времени и мы научимся тонко настраивать диету человека для поддержания его здоровья, похудения и хорошего самочувствия», — поделился руководитель исследования, доцент Центра био- и медицинских технологий Сколтеха Юрий Костюкевич.
📸 Открытый показ для СМИ состоится 26 марта в 12:00
Юрий Костюкевич представит Хрюна в Сколтехе. Журналисты смогут провести съёмку и задать вопросы эксперту. Для аккредитации просьба направлять запросы на адреса: A.emelianova@skoltech.ru или PR@skoltech.ru.
