Ирина Окладникова родилась 3 ноября 1984 года в Красноярске.
Окончила Красноярский государственный университет по специальности «Мировая экономика».
Позднее, получила диплом Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации по специальности «Юриспруденция».
С 2005 года на протяжении семи лет работала в Министерстве природных ресурсов и лесного комплекса Красноярского края.
С 2012 года занимала ряд позиций в Министерстве финансов Российской Федерации, курируя вопросы бюджетной политики. С 2018 года являлась директором Департамента бюджетной политики в отраслях экономики.
Распоряжением Председателя Правительства Российской Федерации в июле 2020 года назначена Заместителем Министра финансов Российской Федерации.